En Kasaherbal producimos una selecta miel cosechada en un paraje de bosque andino ubicado en la Serranía de los Yariguíes, el corazón del departamento de Santander en Colombia.
Esta zona se caracteriza por sus robledales, aunque también encontramos variedades de cucharos, arrayanes y algunos arbustos como siete capas, chilcas, chispiador e innumerables plantas herbáceas y bejucos, todos con alto potencial de alimento para las abejas.
Kasaherbal nace como un emprendimiento familiar en el municipio de Zapatoca, somos unos apasionados por la naturaleza, hemos descubierto que uniendo nuestras fortalezas y habilidades podemos hacer realidad este sueño… "Ser Guardianes de Bosques", disfrutar de la naturaleza y ofrecer salud a las comunidades a través de la elaboración de productos 100% naturales, a base de miel de abejas, plantas aromáticas y demás subproductos de la colmena.
Creemos que gracias al cariño con el que realizamos el trabajo, obtenemos una miel de gran calidad, en la que se puede apreciar el aroma, textura y sabor intenso.
Nos inspira la permapicultura, los valores de la apicultura tradicional, respetuosa con las abejas y el entorno. Con un objetivo claro, aportar a la conservación ambiental y poner al alcance de los paladares más exigentes una miel única y 100% multifloral, sin ningún procesamiento que ponga en riesgo su calidad enzimatica, nutritiva y medicinal… casi a si la estuvieras consumiendo directamente del panal. Para ello seguimos un cuidadoso proceso de extracción y decantación, sin calentamiento o pasteurización, con el cual obtenemos una miel pura que refleja cada uno de los aromas y sabores propios de la flora local.
SERRANÍA DE LOS YARIGUÍES
Sistema montañoso de la cordillera oriental de Colombia. Corresponde al remanente boscoso más conservado y de mayor proporción en el Departamento de Santander, de 78.837 has. Presta servicios ecosistémicos a sus nueve municipios limítrofes, entre otros. (Según Runap)
La Reserva Natural Somosagua está ubicada en la vereda San Javier del Municipio de Zapatoca colindando directamente con este parque nacional, a 2.200 msnm.
Algo más de nuestra historia...
Podemos decir que nuestro proceso de aprendizaje lleva aproximadamente 7 años de trayectoria.
2018: Conexión con la permapicultura y el maestro Oscar Perone a través de un proyecto para las Reservas Naturales de Zapatoca.
2019: Experiencia en la instalación de apiarios de permapicultura y en las primeras cosechas de las colmenas Nicarao.
2020: Educación formal sobre apicultura convencional con el Sena.
2021: Experiencia en la instalación de huertos orgánicos.
2022: Experiencia en la creación de un emprendimiento asociativo con mujeres rurales de cuatro municipios para la siembra de plantas medicinales.
2023: Creación de emprendimiento familiar con aromáticas y abonos orgánicos.
2024: Recibimos un incentivo al esfuerzo y la persistencia por el Fondo Emprender del Sena.
2025: Formalización de la empresa familiar como “Kasaherbal SAS”.
